11月22日，威海海景花園大酒店參加了“四季威海 康養(yǎng)福地”健康養(yǎng)生菜創(chuàng)新設計大賽及養(yǎng)生主題宴會大賽，獲得2金2銀的好成績。
有關領導參觀酒店主題宴會
本次比賽由威海市旅游發(fā)展委員會及市委接待處聯(lián)合舉辦，共有25家酒店參賽。根據(jù)組委會要求，每家酒店參賽作品為3道養(yǎng)生創(chuàng)新菜品及1桌養(yǎng)生主題宴會展示，25家酒店共計參賽創(chuàng)新菜品72道及養(yǎng)生主題宴會19桌。
海鴨蛋黃撈海參
在3道創(chuàng)新養(yǎng)生菜制作上，威海海景花園大酒店按照營養(yǎng)搭配、合理膳食這一指導思想，使用本地原材料，深挖養(yǎng)生之道，所創(chuàng)菜品分別為“海鴨蛋黃撈海參”“荷香米味鮑”及“南瓜無花果包”。其中，“海鴨蛋黃撈海參”獲評金獎，“荷香米味鮑”“南瓜無花果包”分別獲評銀獎。
荷香米味鮑
在養(yǎng)生主題宴會大賽中，威海海景花園大酒店以秋天應季果實結合本地原材料相互搭配，在營養(yǎng)均衡方面下足功夫，結合威海人的口味和飲食習慣，打造出的“秋實養(yǎng)生宴”主題宴會獲評金獎。
南瓜無花果包
威海海景花園大酒店有關負責人表示，他們將以此次參賽為契機，在養(yǎng)生菜品上狠下功夫，打造出更多的創(chuàng)新養(yǎng)生菜品，呈獻給廣大消費者。
秋實養(yǎng)生宴
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